Jerzy Popiełuszko (pronunciado: jɛʐɨ popʲɛwuʂko) (nacido el 14 de septiembre de 1947 en Okopy cerca de Suchowola – fallecido el 19 de octubre de 1984) fue un sacerdote católico de Polonia, asociado con el sindicato Solidarność. Fue asesinado por la agencia de inteligencia interna comunista operada por los soviéticos, la Służba Bezpieczeństwa.
Era un acérrimo anticomunista. Durante el periodo de vigencia de la ley marcial, la Iglesia Católica fue la única fuerza que pudo tener una voz de protesta comparativamente abierta, con la celebración regular de misas que presentaban oportunidades para las reuniones públicas en las iglesias.
El sacerdote fue golpeado y asesinado por tres oficiales de la policia de seguridad. Luego, su cuerpo fue lanzado al interior del Reservorio del rió Vístula
